В лесах России, при первых слабых морозах, появляется зимний опёнок (фламмулина бархатистоножковая, колибия бархатистоножковая) — один из самых поздних съедобных грибов. С его первыми плодами можно встретиться на поврежденных стволах осины и ивы. массово этот гриб наблюдается в конце октября и даже в ноябре, если держится плюсовая температура.

Зимний опенок — это не только вкусный деликатес, но и символ стойкости природы. Он продолжает расти и развиваться даже в зимние оттепели, радуя грибников и любителей лесных даров. В южных регионах, где погода помягче, чем у нас, фламмулина может расти всю зиму, и доступна для сбора даже в самые холодные месяцы.

Зимний опенок известен также под японским названием «энокитаке». В российских магазинах можно встретить импортируемые грибы из Китая под названием «иноки», которые также пользуются популярностью в кулинарии.

Татьяна Сабанцева, специалист по связям с общественностью ФГБУ «Национальный парк «Марий Чодра»,
Фото: Шамиль Нагуманов, методист по экологическому просвещению / ФГБУ «Национальный парк «Марий Чодра»

Нравится
+1

Не нравится
0

Обсудить на форуме

НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ

КОММЕНТАРИИ

ЕЩЁ НА ТЕМУ: марий чодра

В Яльчинском лесничестве (Марий Эл) ликвидирован пожар в результате грозы

1 июня в 14 часов на территории Яльчинского лесничества НП «Марий Чодра» произошло возгорание лесной подстилки, перешедшее в низовой пожар.

В нацпарке «Марий Чодра» (Марий Эл) засняли свидание медведей

В национальном парке «Марий Чодра» — лишайник чистого воздуха

В национальном парке «Марий Чодра» замечен редкий листоватый лишайник — лобария легочная. Этот вид привлекает не только своей красотой, но и уникальными условиями для развития.

В Марий Эл недалеко от поселка Кленовая гора был замечен медведь

НОВОСТИ

При атаке дронов на соседний Татарстан погиб один человек

В селе Осиново (Татарстан) ребенок выпал из окна многоэтажного дома

В Россельхознадзоре по Марий Эл прошло совещание по вакцинации домашних животных

ВЫБОР РЕДАКЦИИ

СПОРТ

Чемпион России, борец из Волжска, рассказал, что ему помогает лидировать в схватке

ОБРАЗОВАНИЕ И НАУКА

Министр образования Марий Эл проверила ход капремонта лицея и детсада г.Волжска