Анализ официальной статистики за 2024–2025 годы выявил ключевые изменения в рационе жителей Республики Марий Эл. Регион демонстрирует индивидуальные потребительские привычки, которые частично расходятся с общероссийскими трендами.

Ниже представлены главные изменения по трем основным категориям продуктов:
1) Хлеб. Вопреки общероссийскому тренду на снижение потребления мучного, в Марий Эл зафиксирован рост. Годовой объем на одного человека увеличился с 91,92 кг до 94,77 кг. Это существенно выше среднего показателя по стране (85,28 кг). Хлебопродукты остаются главным источником энергии, обеспечивая 34,35% калорийности суточного рациона, а ежемесячные расходы на них достигли 1406 рублей (в среднем на одного потребителя в месяц).

2) Овощи. Позитивную динамику показал сегмент овощей и бахчевых культур. Их потребление заметно выросло — со 105,58 кг до 113,13 кг в год на потребителя. По этому показателю республика обогнала как средний уровень по Приволжскому округу (108,08 кг), так и в целом по России (108,41 кг). На покупку овощей жители тратят около 12,19% своего продуктового бюджета (в среднем 1200,93 руб. в месяц на одного потребителя).

3) Картофель. Потребление «второго хлеба» незначительно скорректировалось в сторону уменьшения: с 55,20 кг до 53,67 кг на человека в год. Текущие объемы практически полностью копируют среднероссийские значения (54,17 кг). Картофель сохраняет статус самого бюджетного элемента корзины — на него уходит лишь 2,43% расходов на питание (около 239 рублей в месяц).

Для Марий Эл по-прежнему характерна сытная углеводная модель питания с сильным акцентом на хлебобулочные изделия. Однако резкий скачок интереса к овощам указывает на постепенное стремление населения сделать свой рацион более полезным и разнообразным. При этом нагрузка на семейные бюджеты остается высокой: на покупку продуктов питания у жителей республики уходит 36,8% всех потребительских расходов (2024 г. - 35,2%)

Источник - Федеральная служба государственной статистики (Росстат)

Нравится
0

Не нравится
0