В целях организации поставок качественных и безопасных продовольственного сырья и пищевых продуктов в образовательные организации Управлением Роспотребнадзора по Марий Эл (далее - Управление) сформирован реестр поставщиков продуктов питания, который включает 63 поставщика и 4 организатора питания.

Специалистами Управления во исполнение приказа № 723 от 16.10.2020 г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» за истекший период 2020-2021 учебного года проведены внеплановые проверки в отношении 22 поставщиков пищевых продуктов (34,9%) в образовательные учреждения. Нарушения выявлены при проверке 11 поставщиков (нарушение условий и сроков хранения, не соблюдение температурно-влажностного режима, нарушение маркировки на продуктах и к сопроводительной документации, нарушение сроков прохождения медицинских осмотров и гигиенического обучения). Сняты с реализации 4 партии пищевых продуктов в количестве 4,18 кг в связи с истечением срока годности и отсутствием маркировки. За нарушения законодательства в сфере технического регулирования составлены 14 протоколов об административном правонарушении, из них: 9 протоколов по ч.1 ст.14.43. КоАП РФ и 5 протоколов по ч.1 ст.6.3 на должностных лиц. Управлением наложено 9 штрафов на общую сумму 24500 рублей, вынесено 5 предупреждений.

По организации питания проведено 114 проверок в отношении образовательных организаций, реализующих программы начального общего образования в текущем учебном году. За нарушение требований санитарного законодательства в части организации питания и законодательства в сфере технического регулирования возбуждено 100 дел об административном правонарушении на должностных лиц и граждан.

Применены административные меры воздействия к должностным лицам и гражданам в виде 91 штрафа на общую сумму 299,0 тыс. рублей. В отношении 9 должностных лиц вынесено 9 предупреждений по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в рамках ст.4.1.1. КоАП РФ. По причине нарушения сроков хранения, установленных изготовителем и предусмотренных требованиями технических регламентов Таможенного союза, изъято из оборота 55,16 кг продукции.

Основные нарушения, выявленные при организации питания в общеобразовательных организациях: несоблюдение санитарно-противоэпидемических мероприятий; условий и сроков хранения пищевых продуктов, суточных проб; режима мытья посуды и инвентаря; проведения искусственной витаминизации готовых блюд; ведения документации на пищеблоке; хранения дезинфицирующих средств и т.д.

По всем выявленным нарушениям санитарного законодательства выданы предписания об устранении нарушений. В адрес руководителей образовательных организаций и организаторов школьного питания по результатам проведённых проверок внесено 100 представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения; выдано 14 предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований. Выполнение предписаний, предостережений и представлений находится на контроле Управления.

Источник - Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл

Нравится
0

Не нравится
0

Обсудить на форуме

НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ

КОММЕНТАРИИ

ЕЩЁ НА ТЕМУ: общественное питание

В Марий Эл в марте охват школьников горячим питанием составил 88,6%

В Республике Марий Эл в 1-4 классах средняя стоимость завтраков составляет 63,14 руб., обедов – 68 руб. В 5-9 классах завтраки стоят 60 руб., обеды – 70 руб. В г. Йошкар-Оле стоимость завтраков – 63 руб., обедов – 70 руб.

В Марий Эл насчитывается 865 объектов общественного питания

На 1 января 2023 года в Марий Эл имелось 865 объектов общественного питания, из них 41% приходился на рестораны, кафе, бары, 35,8% - на столовые, находящиеся на балансе учебных заведений, организаций и промышленных предприятий.
Из общего количества столовых, находящихся на балансе учебных заведений и организаций промышленных предприятий более половины (61,9%) находятся в сельской местности.

В Минэкономразвития Марий Эл состоялась встреча с представителями организаций общественного питания

16 июля в Министерстве промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл с участием представителей Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл и Министерства здравоохранения Республики Марий Эл состоялась рабочая встреча министра промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл Станислава Крылова с представителями организаций, осуществляющих деятельность в сфере зрелищно-развлекательных мероприятий (ночных клубов, баров, дискотек и т.д.).

НОВОСТИ

В Марий Эл перевод котельных на природный газ профинансируют почти на 40 миллионов рублей

В Марий Эл открыт спортивный центр нового поколения

Водитель Приволжской школы (Марий Эл) верен своей профессии

ВЫБОР РЕДАКЦИИ

ОБЩЕСТВО

В Волжске автоледи получили цветы и поздравления от начальника Госавтоинспекции

ОБЩЕСТВО

Читали "Волжской правды" спрашивают: почему ТКО вывозят не везде