20 мая судья Йошкар-Олинского городского суда рассмотрел материалы административного дела в отношении организации.

При проведении внеплановой выездной проверки специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл выявили, что ООО «...» в магазине на Воскресенском проспекте г. Йошкар-Олы нарушило санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации.

Планировка производственных помещений для изготовления холодных блюд (роллов) не обеспечивает последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды.

Допущена реализация холодных блюд с нарушением установленных сроков годности и условий хранения, обеспечивающих качество и безопасность продукции.

Не проводился ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний.

Не велась ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании (охлаждаемой витрине-горке) на бумажном и/или электронном носителях.

Выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения повлекли за собой выпуск готовой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам. По результатам лабораторных исследований, в образцах роллов «Филадельфия лайт с лососем», «Филадельфия с сыром», «Филадельфия с огурцом» и пробе слобосоленого филе форели обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что противоречит требованиям законодательства в сфере технического регулирования.

В судебном заседании защитник признала вину общества в полном объеме, раскаялась в содеянном и пояснила, что выявленные нарушения устранены.

Несоблюдение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения имеет повышенную общественную опасность, поскольку угрожает жизни и здоровью граждан.

Выслушав участников процесса и изучив представленные материалы, судья признал ООО «...» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначил административное наказание в виде приостановления деятельности по изготовлению холодных блюд — роллов в магазине на срок 90 суток (с 14:00 15 мая).

Постановление суда не вступило в законную силу.

Источник - Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл

Нравится
0

Не нравится
0

Обсудить на форуме

НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ

КОММЕНТАРИИ

ЕЩЁ НА ТЕМУ: йошкар-ола новости

Более 300 млн рублей планируют потратить на капремонт участка канализационного коллектора в Йошкар-Оле

В Йошкар-Оле 22 мая произошло ДТП с участием электросамоката

Стал известен график отключения горячей воды в Йошкар-Оле (Марий Эл)

Одну часть многоквартирных домов Йошкар-Олы в рамках проведения гидравлических испытаний отключат от горячего водоснабжения с 26 мая по 5 июня, вторую часть – с 16 по 23 июня.

Какие нарушения будут фиксировать новые комплексы фотовидеофиксации в Йошкар-Оле

Комплексы ФВФ будут фиксировать следующие виды нарушений ПДД: нарушение установленного скоростного режима, выезд на полосу встречного движения, несоблюдение требований дорожных знаков и разметки, проезд на запрещающий сигнал светофора, выезд за стоп-линию и неиспользование ремней безопасности водителем и пассажирами.

НОВОСТИ

Более 300 млн рублей планируют потратить на капремонт участка канализационного коллектора в Йошкар-Оле

В Йошкар-Оле деятельность организации по изготовлению роллов приостановлена судом на 90 суток

Власти Турции настроены на укрепление взаимоотношений с Республикой Марий Эл

ВЫБОР РЕДАКЦИИ

ОБЩЕСТВО

Дошколята Волжска (Марий Эл) — на параде военной техники

ИСТОРИЯ

Волжане (Марий Эл) чеканили шаг по брусчатке Красной площади