20 мая судья Йошкар-Олинского городского суда рассмотрел материалы административного дела в отношении организации.

При проведении внеплановой выездной проверки специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл выявили, что ООО «...» в магазине на Воскресенском проспекте г. Йошкар-Олы нарушило санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации.

Планировка производственных помещений для изготовления холодных блюд (роллов) не обеспечивает последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды.

Допущена реализация холодных блюд с нарушением установленных сроков годности и условий хранения, обеспечивающих качество и безопасность продукции.

Не проводился ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний.

Не велась ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании (охлаждаемой витрине-горке) на бумажном и/или электронном носителях.

Выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения повлекли за собой выпуск готовой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам. По результатам лабораторных исследований, в образцах роллов «Филадельфия лайт с лососем», «Филадельфия с сыром», «Филадельфия с огурцом» и пробе слобосоленого филе форели обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что противоречит требованиям законодательства в сфере технического регулирования.

В судебном заседании защитник признала вину общества в полном объеме, раскаялась в содеянном и пояснила, что выявленные нарушения устранены.

Несоблюдение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения имеет повышенную общественную опасность, поскольку угрожает жизни и здоровью граждан.

Выслушав участников процесса и изучив представленные материалы, судья признал ООО «...» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначил административное наказание в виде приостановления деятельности по изготовлению холодных блюд — роллов в магазине на срок 90 суток (с 14:00 15 мая).

Постановление суда не вступило в законную силу.

Источник - Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл

Нравится
0

Не нравится
0

Обсудить на форуме

НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ

КОММЕНТАРИИ

ЕЩЁ НА ТЕМУ: йошкар-ола новости

Две «Лады Гранты» столкнулись на трассе в Марий Эл

В Йошкар-Оле (Марий Эл) на Водопроводной автомобиль сбил женщину

30 июня около 16 часов в Йошкар-Оле (Марий Эл) у д. 82 по ул. Водопроводная 46-летний водитель автомашины Kia Rio совершил наезд на 58-летнюю женщину, которая, переходила проезжую часть по нерегулируемому пешеходному переходу. В результате ДТП женщина с серьезными травмами госпитализирована.

В Йошкар-Оле (Марий Эл) на Машиностроителей столкнулись «Тойота» и электровелосипед

30 июня в 11 часов в Йошкар-Оле (Марий Эл) у д. 103 по ул. Машиностроителей 37-летний мужчина на электровелосипеде, который по техническим характеристикам соответствует мототранспорту, по предварительным данным, при проезде регулируемого перекрестка на запрещающий сигнал светофора не уступил дорогу движущемуся на разрешающий сигнал автомобилю Toyota RAV4. В результате ДТП 16-летний пассажир электровелосипеда получил телесные повреждения. Проводится административное расследование. Обстоятельства устанавливаются.

В Йошкар-Оле (Марий Эл) 17-летний водитель иномарки «протаранил» забор

НОВОСТИ

Глава Марий Эл в Пензе принял участие в заседании Совета при полномочном представителе Президента РФ в ПФО

В Марий Эл с начала пожароопасного сезона зафиксировано 11 лесных пожаров

Жительнице Марий Эл, похитившей косметику в магазине, грозит серьезное наказание

ВЫБОР РЕДАКЦИИ

ЭКОНОМИКА

Зампред Правительства России Александр Новак провёл совещание по ситуации на рынке топлива

ОБЩЕСТВО

Волжскправдинца (Марий Эл) наградили российской медалью