20 мая судья Йошкар-Олинского городского суда рассмотрел материалы административного дела в отношении организации.

При проведении внеплановой выездной проверки специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл выявили, что ООО «...» в магазине на Воскресенском проспекте г. Йошкар-Олы нарушило санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации.

Планировка производственных помещений для изготовления холодных блюд (роллов) не обеспечивает последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды.

Допущена реализация холодных блюд с нарушением установленных сроков годности и условий хранения, обеспечивающих качество и безопасность продукции.

Не проводился ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний.

Не велась ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании (охлаждаемой витрине-горке) на бумажном и/или электронном носителях.

Выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения повлекли за собой выпуск готовой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам. По результатам лабораторных исследований, в образцах роллов «Филадельфия лайт с лососем», «Филадельфия с сыром», «Филадельфия с огурцом» и пробе слобосоленого филе форели обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что противоречит требованиям законодательства в сфере технического регулирования.

В судебном заседании защитник признала вину общества в полном объеме, раскаялась в содеянном и пояснила, что выявленные нарушения устранены.

Несоблюдение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения имеет повышенную общественную опасность, поскольку угрожает жизни и здоровью граждан.

Выслушав участников процесса и изучив представленные материалы, судья признал ООО «...» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначил административное наказание в виде приостановления деятельности по изготовлению холодных блюд — роллов в магазине на срок 90 суток (с 14:00 15 мая).

Постановление суда не вступило в законную силу.

Источник - Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл

Нравится
0

Не нравится
0

Обсудить на форуме

НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ

КОММЕНТАРИИ

ЕЩЁ НА ТЕМУ: йошкар-ола новости

В Йошкар-Оле на улице Машиностроителей мотоциклист пострадал в столкновении с Ладой Грантой

14 октября около 16 часов 20 минут у д. 77 по ул. Машиностроителей г. Йошкар-Олы (Марий Эл) 38-летний водитель автомашины Лада Гранта, по предварительным данным, на регулируемом перекрестке выехал на запрещающий сигнал светофора и совершил столкновение с мотоциклом Кавасаки под управление 25-летнего водителя. В результате ДТП водителю мотоцикла назначено лечение.

В Йошкар-Оле на улице Пролетарской автомобиль наехал на пожилую женщину

14 октября около 14 часов 30 минут на тротуаре у д. 53 по ул. Пролетарская г. Йошкар-Олы (Марий Эл) 49-летний водитель автомашины ГАЗ-3309АЗ, как установлено предварительно, при движении задним ходом после разгрузки товара не убедился в безопасности своего маневра и совершил наезд на 68-летнюю женщину пешехода. В результате ДТП пешеход госпитализирована.

Два человека пострадали в результате столкновения автомобилей на улице Мира в Йошкар-Оле

14 октября около 10 часов утра у д.21А по ул. Мира г. Йошкар-Олы (Марий Эл) 77-летний водитель автомашины Renault Logan, как установлено предварительно, при развороте не убедился в безопасности совершаемого маневра, не уступил дорогу движущейся в попутном направлении автомашине Skoda и совершил с ней столкновение. В результате ДТП водитель Renault Logan и его 78-летняя пассажирка госпитализированы.

В авариях в Йошкар-Оле за сутки пострадали четыре человека

НОВОСТИ

С любовью из Казани: завершились съемки специального сезона «Ландышей» для Wink

Миллион рублей для спортивных наставников: в Марий Эл ждут «Земских тренеров»

В Волжске (Марий Эл) завели уголовное дело после тяжелого травмирования женщины на производстве

ВЫБОР РЕДАКЦИИ

ОБЩЕСТВО

В Волжске (Марий Эл) установили памятник пожарному автомобилю

ОБЩЕСТВО

Указом Главы Марий Эл волжанину присвоено почетное звание