20 мая судья Йошкар-Олинского городского суда рассмотрел материалы административного дела в отношении организации.

При проведении внеплановой выездной проверки специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл выявили, что ООО «...» в магазине на Воскресенском проспекте г. Йошкар-Олы нарушило санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации.

Планировка производственных помещений для изготовления холодных блюд (роллов) не обеспечивает последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды.

Допущена реализация холодных блюд с нарушением установленных сроков годности и условий хранения, обеспечивающих качество и безопасность продукции.

Не проводился ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний.

Не велась ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании (охлаждаемой витрине-горке) на бумажном и/или электронном носителях.

Выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения повлекли за собой выпуск готовой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам. По результатам лабораторных исследований, в образцах роллов «Филадельфия лайт с лососем», «Филадельфия с сыром», «Филадельфия с огурцом» и пробе слобосоленого филе форели обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что противоречит требованиям законодательства в сфере технического регулирования.

В судебном заседании защитник признала вину общества в полном объеме, раскаялась в содеянном и пояснила, что выявленные нарушения устранены.

Несоблюдение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения имеет повышенную общественную опасность, поскольку угрожает жизни и здоровью граждан.

Выслушав участников процесса и изучив представленные материалы, судья признал ООО «...» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначил административное наказание в виде приостановления деятельности по изготовлению холодных блюд — роллов в магазине на срок 90 суток (с 14:00 15 мая).

Постановление суда не вступило в законную силу.

Источник - Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл

Нравится
0

Не нравится
0

Обсудить на форуме

НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ

КОММЕНТАРИИ

ЕЩЁ НА ТЕМУ: йошкар-ола новости

В Йошкар-Олы (Марий Эл) на улице Красноармейской «Калина» столкнулась с «Опелем»

В Йошкар-Оле (Марий Эл) на улице Эшкинина автомобиль наехал на 8-летнего ребенка

В Йошкар-Оле (Марий Эл) на пересечении улиц Мира и Кирова произошло ДТП

29 ноября около 23.30 ч. в Йошкар-Оле (Марий Эл) на перекрестке ул. Мира-Кирова 23-летний молодой человек, управляя Ford, по предварительным данным, при выезде со второстепенной на главную не уступил дорогу движущейся по ней автомашине Лада Гранта под управлением 43-летнего мужчины. В результате ДТП телесные повреждения получил 17-летний пассажир отечественной автомашины.

В Йошкар-Оле потратятся на новую иллюминацию к новому году

НОВОСТИ

«ТНС энерго Марий Эл»: оплачивайте электроэнергию без бумажного счета

Автобус с пассажирами попал в серьезное ДТП в Волжском районе (Марий Эл)

Глава Марий Эл поздравил жителей республики с Днем Конституции Российской Федерации

ВЫБОР РЕДАКЦИИ

ОБЩЕСТВО

Волжанка уверена: настоящих сыновей и воинов можно воспитать только своим примером

ОБЩЕСТВО

Волжанин (Марий Эл) за годы работы установил около 15 тысяч окон