20 мая судья Йошкар-Олинского городского суда рассмотрел материалы административного дела в отношении организации.

При проведении внеплановой выездной проверки специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл выявили, что ООО «...» в магазине на Воскресенском проспекте г. Йошкар-Олы нарушило санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации.

Планировка производственных помещений для изготовления холодных блюд (роллов) не обеспечивает последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды.

Допущена реализация холодных блюд с нарушением установленных сроков годности и условий хранения, обеспечивающих качество и безопасность продукции.

Не проводился ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний.

Не велась ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании (охлаждаемой витрине-горке) на бумажном и/или электронном носителях.

Выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения повлекли за собой выпуск готовой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам. По результатам лабораторных исследований, в образцах роллов «Филадельфия лайт с лососем», «Филадельфия с сыром», «Филадельфия с огурцом» и пробе слобосоленого филе форели обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что противоречит требованиям законодательства в сфере технического регулирования.

В судебном заседании защитник признала вину общества в полном объеме, раскаялась в содеянном и пояснила, что выявленные нарушения устранены.

Несоблюдение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения имеет повышенную общественную опасность, поскольку угрожает жизни и здоровью граждан.

Выслушав участников процесса и изучив представленные материалы, судья признал ООО «...» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначил административное наказание в виде приостановления деятельности по изготовлению холодных блюд — роллов в магазине на срок 90 суток (с 14:00 15 мая).

Постановление суда не вступило в законную силу.

Источник - Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл

Нравится
0

Не нравится
0

Обсудить на форуме

НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ

КОММЕНТАРИИ

ЕЩЁ НА ТЕМУ: йошкар-ола новости

В Йошкар-Оле (Марий Эл) водитель «Фиата» наехал на женщину

В Йошкар-Оле (Марий Эл) водитель «Матиза» наехал на 41-летнюю женщину

В Йошкар-Оле завершаются работы по капремонту бульвара Чавайна

В Йошкар-Оле (Марий Эл) на улице Дружбы грузовик наехал на 52-летнего пешехода

17 октября около 13.10 ч. в Йошкар-Оле (Марий Эл) у д. 2 по ул. Дружбы 44-летний водитель грузовой МАЗ совершил наезд на 52-летнего пешехода, который, предварительно, переходил проезжую часть по нерегулируемому пешеходному переходу. В результате ДТП пешеход получил телесные повреждения.

НОВОСТИ

В Марий Эл с начала года зафиксировано 37 возгораний транспортных средств

В Марий Эл депутаты одобрили рост штрафов за нарушение правил благоустройства

В Марий Эл осуществляется прием предложений о кандидатурах на должности глав вновь образованных округов

ВЫБОР РЕДАКЦИИ

ЭКОНОМИКА

Главный технолог одного из заводов Волжска уверен, что развитие его предприятия неизбежно

ОБЩЕСТВО

Семейная гармония Мальцевых (Марий Эл) рождает успех