Питание детей организовано в 253 общеобразовательных учреждениях республики. Пищеблоки всех школ работают на сырье. В столице региона для организации питания учащихся 31 учреждения функционирует комбинат школьного питания МАУ «Центр детского здорового питания» г. Йошкар-Олы. В МБОУ «Килемарская средняя общеобразовательная школа» питание детей осуществляется по договору с организатором питания.

Рационы питания согласованы с Управлением Роспотребнадзора. Хлеб, молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи, фрукты, соки, присутствуют на столах ежедневно, а рыба, яйцо, творог, сыр – 2-3 раза в неделю.

Нормы по мясу, молоку, творогу, сливочному маслу, овощам, сокам, рыбе, творогу, свежим фруктам, макаронным изделиям выполняются на 100%.

В сентябре охват школьников горячим питанием составил 88,7% (в сентябре 2021 г. – 88,6%). Учащиеся начального звена охвачены на 100%.

В 1-4 классах средняя стоимость завтраков составляет 58,52 руб., обедов – 68 руб. В 5-9 классах завтраки стоят 60 руб., обеды – 70 руб.

В ходе надзорных мероприятий у поставщиков отобраны и исследованы:

2 пробы пищевых продуктов на показатели фальсификации (без отклонений);
4 пробы пищевых продуктов на микробиологические показатели (без отклонений).
Начаты внеплановые проверки в отношении 10 общеобразовательных учреждений.

В школах отобраны и исследуются:

4 пробы пищевых продуктов на показатели фальсификации;
30 проб готовых блюд на микробиологические показатели;
20 проб готовых блюд на санитарно-химические показатели;
40 проб готовых блюд на калорийность.

В рамках родительского контроля родители оценивают меню школьников, проводят сравнение фактического рациона питания с утвержденным, изучают графики приема пищи (интервалы между приемами пищи), объем порций и пищевых отходов, осуществляют контрольное взвешивание блюд, смотрят условия для соблюдения правил личной гигиены, санитарно-техническое содержание обеденного зала, наличие и состояние санитарной одежды сотрудников пищеблока. Среди учащихся и родителей администрацией школы проводится анкетирование по организации питания.

Обращений граждан с жалобами на организацию питания школьников в Управление Роспотребнадзора по Марий Эл за анализируемый период не поступало.

Управление Роспотребнадзора по РМЭ

Нравится
0