............
-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного
   О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ЗАКОН И ПОРЯДОК | ПРАВОПОРЯДОК
22/06/2019

Жителям Марий Эл про правильное мороженое

Мороженое традиционно считается одним из самых вкусных и любимых лакомств, лучшим средством от летней жары. И, конечно, оно должно соответствовать всем требованиям приготовления.

С недавнего времени мороженное регламентируется техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Мороженое – это взбитые, замороженные и потребляемые в замороженном виде сладкие молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты. Технический регламент выделяет:
кисломолочное мороженое – мороженое (молочный продукт или молочный составной продукт), в котором массовая доля молочного жира составляет не более 7,5%, произведенное с использованием заквасочных микроорганизмов или кисломолочных продуктов;
молочное мороженое – мороженое (молочный продукт или молочный составной продукт), в котором массовая доля молочного жира составляет не более 7,5%;
мороженое закаленное – мороженое, подвергнутое замораживанию до температуры не выше -18°С после обработки во фризере и сохраняющее указанную температуру при его хранении, перевозке и реализации;
мороженое мягкое – мороженое, которое имеет температуру от -5°С до -7°С и реализуется потребителям непосредственно после обработки во фризере;
мороженое с заменителем молочного жира – мороженое (молокосодержащий продукт) с массовой долей жира не более 12%;
пломбир – мороженое (молочный продукт или молочный составной продукт), в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 12%;
сливочное мороженое – мороженое (молочный продукт или молочный составной продукт), в котором массовая доля молочного жира составляет от 8% до 11,5%.


В маркировке молочного мороженого, сливочного мороженого, пломбира, кисломолочного мороженого, мороженого с заменителем молочного жира должны содержаться наименования указанной продукции. При нанесении маркировки на мороженое на лицевой стороне потребительской упаковки указывается полное наименование этой продукции, которое наносится шрифтом одинакового размера.

Не допускается применение понятий «молочное», «сливочное», «пломбир» в наименовании в маркировке мороженого, в состав которого входит заменитель молочного жира.

Внешний вид мороженого – порции однослойного или многослойного мороженого различной формы, полностью или частично покрытые глазурью (шоколадом) или без глазури (шоколада).

Консистенция – плотная, однородная, без ощутимых комочков жира, стабилизатора и эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. При добавлении пищевкусовых компонентов – с их наличием. В глазированном мороженом структура глазури (шоколада) однородная, без ощутимых частиц сахара, какао-продуктов, сухих молочных продуктов, с наличием частиц орехов, вафельной крошки и других компонентов – при их использовании.

Что касается сахарозы или общего сахара: в пломбире, сливочном мороженом и в мороженом с заменителем молочного жира массовая доля сахара должна быть не менее 14%, в молочном мороженом – не менее 14,5%, в кисломолочном мороженом – не менее 17%.

Приобретайте только качественный продукт! Дабы не быть обманутыми при покупке мороженого, всегда обращайте внимание на его маркировку.
Нравится
0
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
РЕКЛАМА
ЕЩЁ НА ТЕМУ:    роспотребнадзор
Жителям Марий Эл о мерах профилактики отравления грибами
Основная причина отравлений грибами - неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных грибов, а также возможные мутации съедобных грибов.
Роспотребнадзор по Марий Эл о надзоре за реализацией табачных изделий
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в первом полугодии 2019 года проведено 28 проверок в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих оборот табачной продукции на территории Республики Марий Эл, в ходе которых обследовано 177 объектов.
Роспотребнадзор по Марий Эл предупредил о фальсификате сливочного масла
Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл сообщает, что из Управления Роспотребнадзора по Тверской области поступила информация о выявлении в обороте фальсифицированной молочной продукции, а именно: масла сладко-сливочного несоленого, Традиционного, высший сорт, м.д.ж 82,5%, масла сладко-сливочного несоленого Крестьянского, м.д.ж 72,5%, производства ООО «ПродТорг» (адрес: г. Тверь, ул. Георгия Димитрова, д. 55, оф.2).
Неоплативших вовремя административные штрафы жителей Марий Эл ждут правовые неприятности
Согласно ст. 32.2 КоАП РФ административный штраф должен быть оплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее 60 дней со дня вступления постановления о наложении штрафа в законную силу либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки исполнения административного наказания в виде штрафа.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
НОВОСТИ
Предупреждение о неблагоприятных явлениях в Марий Эл
Марий Эл продолжает развивать взаимовыгодное сотрудничество с Республикой Беларусь
Члены Правительства Марий Эл наградили легкоатлетов
БЛОГИ
Дежурный по сайту:
Анонс газеты "Волжская правда" от 10 июля
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
ПРОИСШЕСТВИЯ
В Волжске (Марий Эл) в районе лодочной станции «Заря» всплыло тело утонувшего
АФИША
Школьная ярмарка от Зеленодольской швейной фабрики уже в Волжске!
РЕКЛАМА
Copyright: ООО "Волжские вести"     
18+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Facebook
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика