............
-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного
   О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА | ЗДОРОВЬЕ
10/06/2019

Роспотребнадзор по Марий Эл советует, как выбрать вкусное и полезное мороженое

На что следует обратить внимание в первую очередь?

В первую очередь следует обратить внимание на следующие моменты:

1. В соответствии с требованиями технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» «мороженое» - взбитые, замороженные и потребляемые в замороженном виде сладкие молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты.

Выделяют следующие виды мороженого:

- молочное – не более 7,5% м. д. молочного жира

- сливочное – 8-11,5 м.д. молочного жира

- пломбир – не менее 12% м. д. молочного жира

- кисломолочное – не более 7,5 % м. д. молочного жира

- с заменителем молочного жира (смеси молочного и растительного жиров) – не более 12% м. д. молочного жира

2. Этикетка. Ознакомьтесь с самим названием продукта. Наименование мороженого с заменителем молочного жира должно включать полное понятие «мороженое с заменителем молочного жира». Не допускается применение понятий «молочное», «сливочное», «пломбир» в маркировке мороженого с заменителем молочного жира.

3. Стабилизаторы. Это естественные ингредиенты любого мороженого, они позволяют продукту держать форму. При производстве допускаются следующие натуральные стабилизаторы и загустители: камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и другие.

Эти добавки допускаются в мороженом – их содержание, как правило, находится в пределах гигиенической нормы.

4.Текстура и форма, мороженое делится на два вида по способу производства: мягкое и закаленное. Закаленное мороженое производится из смеси, которую затем фризеруют, расфасовывают и закаливают.

Мягкое мороженое не проходит стадию закаливания и поэтому имеет небольшой срок хранения.

Признаки качественного мороженого:

– оно откалывается – потому что хорошо закаленная мороженая масса всегда плотной консистенции

– недеформированное, так как если оно деформировано, то вероятнее всего был нарушен режим хранения или срок годности продукта на исходе.
Обращайте внимание на срок годности и если маркировка стерта или размыта, то лучше откажитесь от покупки.

О растительных жирах. Обнаружить растительные жиры при покупке невозможно. Связано это с улучшением технологий производства.

Единственный способ понять, добавлял ли производитель в мороженую массу растительные жиры, – это исследование образца в лаборатории на наличие фитостеринов.

Обратите внимание, что мороженое с растительными жирами стоит значительно дешевле, так как вместо натуральных сливок в состав добавляются пальмовое или иные виды растительных жиров.

(По материалам с официального сайта Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека)
Нравится
+1
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
ЕЩЁ НА ТЕМУ:    продукты,  роспотребнадзор
В августе в Марий Эл занчительно снизились цены на плодоовощную продукицю, подорожали яйца куриные
В августе 2019г. по сравнению с предыдущим месяцем индекс потребительских цен (ИПЦ) по Республике Марий Эл составил 99,6%, с начала года – 101,9% (в августе 2018г. – 100,3%, с начала года – 102,2%).
Индекс цен на продовольственные товары в августе 2019г. по сравнению с предыдущим месяцем составил 98,9%, из них на продукты питания – 98,8%, алкогольные напитки – 99,8%. Изменения потребительских цен на отдельные группы продуктов питания в августе 2019г. по сравнению с предыдущим месяцем в процентах приведены на графике ниже:
В точках общепита п.Советский реализовывали просроченной пиво
Первый арбитражный апелляционный суд в г. Владимире рассмотрел апелляционные жалобы двух юридических лиц - Советского районного потребительского общества и общества с ограниченной ответственностью «Питание», привлеченных к административной ответственности по постановлениям прокуратуры Советского района Республики Марий Эл.
ЦИК Марий Эл провед инструктаж сотрудников регионального аппарата МВД
4 сентября 2019 года заместитель Председателя Центральной избирательной комиссии Республики Марий Эл Осокин Вениамин Арсентьевич принял участие в инструктивном совещании с сотрудниками органов внутренних дел, выезжающими к месту дежурства в районные центры и сельские поселения.
"Капельку" в Марий Эл наказали за торговлю просроченными колбасами
В адрес директора ООО «Капелька» внесено представление об устранении выявленных нарушений, по результатам его рассмотрения одно должностное лицо привлечено к дисциплинарной ответственности.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
НОВОСТИ
В МВД по Марий Эл подвели итоги этапа межгосударственной оперативно-профилактической операции «Розыск»
В лесах Марий Эл с 19 по 23 сентября сохранится высокая пожароопасность
Сотрудники службы судебных приставов Марий Эл примут участие в «Вахте Памяти»
БЛОГИ
Александр Афанасьев:
Право на пенсию
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
ОБЩЕСТВО
Жители Новых Парат (Марий Эл) своими силами построили пешеходный мост
ПРОИСШЕСТВИЯ
В Волжске на улице Транспортная нетрезвый водитель ВАЗа спровоцировал ДТП
РЕКЛАМА
Copyright: ООО "Волжские вести"     
18+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Facebook
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика