............
-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного
   О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ЗАКОН И ПОРЯДОК | ПРАВОПОРЯДОК
16/01/2019

Специалисты Роспотребнадзора по Марий Эл проверили «Шаурму» в п.Оршанка

На основании материалов, поступивших в адрес Управления из прокуратуры Оршанского района, в отношении ИП Трухина А.С, организации общественного питания – «Шаурма», расположенной в пгт. Оршанка,выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации, а именно:
- отсутствовали туалеты и раковины для мытья рук посетителей и персонала,
- не выделен отдельный уборочный инвентарь и не обеспечено его хранение в специально отведенных местах,
- разделочные ножи и доски не промаркированы в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами,
- хранение чистого кухонного инвентаря осуществлялось на стеллажах на высоте не менее 0,5 м от пола,
- отсутствовала двухсекционная ванна для мытья кухонной посуды,
- отсутствовали щетки для мытья посуды, использовался губчатый материал, качественная обработка которого невозможна,
- отсутствовала инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств,
- прием продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществлялся при отсутствии документов, подтверждающих их качество и безопасность, и не обеспечено наличие маркировки производственной тары в соответствии с видом продукта,
- не соблюдались требования к хранению пищевых продуктов,
- отсутствовали личные медицинские книжки работников,
- не обеспечено наличие гардеробной для хранения верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей,
- не велась необходимая документация (бракеражный журнал, журналы осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания),
- не организована регулярная централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды,
- не проводятся постоянные и регулярные в установленном порядке мероприятия по дезинсекции и дератизации.

По факту выявленных нарушений ИП привлечен к административной ответственности по ст. 6.6. Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации в виде наложения штрафа в размере 5000 рублей.
Нравится
0
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
ЕЩЁ НА ТЕМУ:    йошкар-ола,  общественное питание,  роспотребнадзор
В Йошкар-Оле (Марий Эл) предприниматель получил штраф в 30 тыс рублей некачественную шаурму
Также в ходе проверки были отобраны пробы шаурмы, по результатам лабораторных исследований шаурма готовая по микробиологическим показателям не соответствовала требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по наличию бактерий группы кишечной палочки и Е.соli.
Нарушения в кафе -баре «Дубай» г.Йошкар-Олы (Марий Эл)
По фактам выявленных нарушений юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ, должностное лицо- по ч.2 ст. 14.43.КоАП РФв виде наложения штрафов на общую сумму 50 тыс. рублей. Даны предписания об устранении выявленных нарушений, которые выполнены в установленные сроки.Внесены представленияоб устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения. Данные представления исполнены.
Нарушения в кафе «Панчитос» г.Йошкар-Олы (Марий Эл)
По фактам выявленных нарушений юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации в виде штрафа на сумму 30 тыс. руб. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений, которое выполнено в установленный срок.Внесено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения. Данное представление исполнено.
В Йошкар-Оле (Марий Эл) удовлетворены требования прокурора о прекращении деятельности кафе «Пончик»
Йошкар-Олинский городской суд рассмотрел заявление прокурора о прекращении работы кафе «Пончик» в 9 микрорайоне города Йошкар-Олы.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
НОВОСТИ
Жителей Марий Эл приглашают выйти на Всероссийский экологический субботник
На водоеме в п.Морки (Марий Эл) спасен мужчина
С начала года спасатели Марий Эл выезжали на поиски грибников более 80 раз
БЛОГИ
Александр Афанасьев:
ТРУДОВЫЕ СПОРЫ
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
ОБЩЕСТВО
В Волжске (Марий Эл) отметили День Российского флага
1
ОБЩЕСТВО
Волжанин Глеб Мичуков (Марий Эл) – победитель финала Всероссийского юниорского лесного конкурса «Подрост».
РЕКЛАМА
Copyright: ООО "Волжские вести"     
18+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Facebook
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика