............
-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного
   О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ОБЩЕСТВО | СОЦИУМ
05/12/2018

В Марий Эл среди осужденных выбрали шеф-повара

В кулинарном поединке приняли участие четверо осужденных отряда хозяйственного обслуживания. Что характерно – все мужчины. Обычно они готовят пищу под контролем заведующего столовой, но на конкурсе им пришлось хозяйничать у плиты самостоятельно, да еще и под придирчивыми взглядами комиссии.

Практику предваряла теория. Кухонные рабочие ответили на вопросы по технологии приготовления пищи и санитарно-гигиеническим нормам. Отдельно жюри оценило внешний вид конкурсантов – по этому показателю, кстати, все получили «десятки». После успешной (в разной степени) сдачи теоретического зачета повара перешли к плитам, сковородам и кастрюлям. Жюри пристально за ними следило, интересуясь деталями и не оставляя без внимания любые мелочи.


Участники должны были приготовить стандартный для режимного учреждения комплексный обед из обычного набора продуктов, имеющихся на складе. В общем, поводов для разгула кулинарных фантазий не было, потому кухонные работники сконцентрировались на качестве приготовления пищи – именно его оценивало жюри. Так же, впрочем, как соблюдение санитарных норм.

Зримым итогом конкурса стали четыре тарелки щей и столько же порций тушеной картошки с котлетами и маринованными огурцами. Примерно так, собственно, и выглядит обычный обед для подследственных. Правда, участники конкурса приготовили и «бонусные» чебуреки – выпечка в буфете изолятора тоже имеется. Жюри, как водится, оценило не только вкус, но и оформление готовых блюд.
По итогам конкурса его победителем признан осужденный отряда хозяйственного обслуживания Яков Архипов.


Приятным дополнением к заслуженной почетной грамоте для него станет длительное свидание с родными – по решению начальника учреждения. Впрочем, так или иначе, будут поощрены все участники конкурса лучших по профессии.
Организаторы мероприятия, решившие проверить уровень теоретических знаний и практических навыков кухонных рабочих, результатами этой проверки остались вполне удовлетворены.
Нравится
0
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
НОВОСТИ
В Марий Эл 25 мая состоится Открытый Кубок по смешанному боевому единоборству (ММА)
В Марий Эл сельхозорганизациях поголовье КРС уменьшилось на 0,9 процентов, овец и коз - увеличилось
В Марий Эл состоится «прямая линия», посвященная вопросам соблюдения прав человека в уголовно-исполнительной системе
БЛОГИ
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
БЕЗОПАСНОСТЬ
24 мая в Марий Эл облачная с прояснениями погода, днем без осадков, температура воздуха днем +8…+13 градусов
ЗАКОН И ПОРЯДОК
В Волжске (Марий Эл) выявили нарушения в пункте общественного питания – баре «Ягуар»
2
РЕКЛАМА
Copyright: ООО "Волжские вести"     
18+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Facebook
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика