............
-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного
   О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ЗАКОН И ПОРЯДОК | ПРАВОПОРЯДОК
08/11/2018

Роспотребнадзором по Марий Эл за 9 месяцев было забраковано 22 партии хлебобулочных изделий

Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в постоянном режиме проводится контроль за качеством и безопасностью находящейся в обороте хлебобулочной и кондитерской продукции.

За 9 месяцев 2018 года в ходе проверок была отобрана и исследована 61 проба хлебобулочных изделий по санитарно-химическим показателям и 75 проб по микробиологическим показателям. Все пробы соответствовали требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

За прошедший период было забраковано 22 партии хлебобулочных изделий общим объемом более 86 кг. Основными причинами забраковки продукции являлись нарушение сроков и условий хранения хлебобулочных изделий.

Что касается кондитерских изделий, за 9 месяцев 2018 года было исследовано 20 проб по санитарно-химическим показателям и 78 проб по микробиологическим показателям. Все пробы соответствовали требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Загрязнителей химической природы (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) при проведении исследований не обнаружено.

В истекшем периоде специалистами Управления Роспотребнадзора забраковано 44 партии кондитерских изделий общим объемом более 58 кг.

В ходе проверок выявлены нарушения требований санитарного законодательства и требований технических регламентов Таможенного союза при обороте хлебобулочных и кондитерских изделий, а именно:
- нарушение требований к маркировке упакованной продукции;
- нарушение сроков и условий хранения хлебобулочных и кондитерских изделий;
- нарушение режима мойки, очистки и дезинфекции инвентаря и оборудования, используемого при изготовлении хлебобулочных изделий;
- нарушение требований к содержанию производственных помещений (не проведён текущий ремонт);
- на предприятии по производству хлебобулочных изделий не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП.


За выявленные нарушения возбуждено 16 дел об административном правонарушении в отношении юридических и должностных лиц. Управлением наложено штрафов на общую сумму 163 тысячи рублей.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.
Нравится
0
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
ЕЩЁ НА ТЕМУ:    роспотребнадзор
В Йошкар-Оле управляющая компания привлечена к ответственности
Специалистами отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при рассмотрении обращения установлено, что ООО «УК «Новопокровская» допущено нарушение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в несоблюдении действующих санитарных правил.
На момент осмотра были загрязнены твердыми коммунальными отходами чердачное помещение, два подъезда многоквартирного жилого дома по улице Я. Эшпая г. Йошкар-Олы. Тем самым нарушены требования СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях».
Питание в образовательных учреждениях находится на контроле Роспотребнадзора по Марий Эл
Охват горячим питанием школьников в декабре 2020 года составляет 89,9% (в сентябре 2020 г. – 87,6%, в октябре 2020 г. – 89%, в ноябре – 89%).
Надзор за качеством и безопасностью кондитерских изделий в Марий Эл: итоги
Кондитерские изделия имеют большое значение в питании человека. Изделия обладают привлекательным внешним видом, хорошим вкусом, ароматом и легко усваиваются организмом. Изделия из теста высококалорийны благодаря содержанию углеводов (крахмал, сахар), жиров, белков, минеральных веществ и витаминов группы В, РР, А.
Особенным спросом эта продукция пользуется у детей. Ни одно торжество, ни один праздник не обходится без сладостей. Торты, пирожные, сдобные изделия придадут торжественности любой встрече.
За ноябрь месяц в Управление Роспотребнадзора по Марий Эл по отделу санитарного надзора поступило 13 обращений граждан
За ноябрь месяц в Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл по отделу санитарного надзора поступило 13 обращений граждан на нарушение требований санитарного законодательства при оказании населению услуг торговли и общественного питания.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
НОВОСТИ
В Йошкар-Оле просят откликнуться очевидцев ДТП, которое произошло на перекрестке улиц Первомайской и Водопроводной
В Марий Эл с 26 по 28 января пройдёт оперативно-профилактическое мероприятие «Такси»
В Марий Эл за минувшие сутки зафиксировано два порыва водовода холодной воды
БЛОГИ
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
ОБЩЕСТВО
Волжане хотят шагать по тротуарам на "Заре"
ОБЩЕСТВО
С крыш домов Волжска "летят" сосульки и снежные "лавины"
1
Copyright: ООО "Волжские вести"     
18+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Facebook
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика