............
-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного
   О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ОБРАЗОВАНИЕ И НАУКА | ОБРАЗОВАНИЕ
05/10/2018

В Марий Эл охват горячим питанием школьников в сентябре составил 82,1 процента

В Республике Марий Эл проводится целенаправленная работа, направленная на улучшение организации питания в детских организованных коллективах.

Питание детей в республике организовано во всех 224 дошкольных организациях, в 252 общеобразовательных организациях, в 23 образовательных организациях среднего профессионального образования.

Пищеблоки всех образовательных организаций работают на сырье. В г. Йошкар-Оле для организации питания детей функционируют два комбината школьного питания, организующие питание в 31 образовательной школе. Договоры на поставку продуктов питания заключены всеми учреждениями.

Питание организовано в соответствии с примерным четырнадцатидневным меню. Продукты питания (хлеб, молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи, фрукты, соки, рыба, яйцо, творог, сыр) входят в рацион питания детей ежедневно.

Все дети, посещающие дошкольные учреждения, получают горячее питание. Питание организовано в соответствии с режимом работы учреждений: при 8-10 часовом пребывании детей 3-х разовое питание с усиленным полдником, при 11-12 часовом – 4-х разовое питание, при 24 часовом пребывании – 5-ти разовое питание.

В общеобразовательных учреждениях рационы питания, цикличное меню согласованы с Управлением, организовано 2-х разовое горячее питание (завтрак, обед), для учащихся с группой продленного дня дополнительно организован полдник. Охват горячим питанием школьников в сентябре 2018 года составил 82,1 % (в 2016-2017 учебном году – 85,8 %).

В образовательных организациях среднего профессионального образования процент охвата учащихся горячим питанием в сентябре 2018 года составил 76 % (в 2016 – 2017 учебном году – 75,7 %).

Калорийность горячего питания и основных питательных веществ в образовательных учреждениях выполняется в полном объёме.

За истекший период 2018-2019 учебного года в адрес Управления жалоб населения на организацию питания детей не поступало, вспышек пищевого характера, случаев заболеваний, связанных с нарушением организации питания, в образовательных организациях не зарегистрировано.

В сентябре 2018-2019 учебного года Управлением проведено 10 проверок с проведением лабораторных исследований в отношении образовательных организаций, 4 проверки в отношении поставщиков продуктов питания.

За истекший период 2018 -2019 учебного года в образовательных организациях исследованы:
11 проб пищевых продуктов по физико-химическим показателям, без отклонений;
12 проб пищевых продуктов по санитарно-химическим показателям, без отклонений;
8 проб на содержание нитратов, без отклонений;
24 пробы готовых блюд по микробиологическим показателям, без отклонений;
45 проб готовых блюд по санитарно-химическим показателям, 1 проба по калорийности (2,2 %) с отклонениями.


Фактов поставки в образовательные организации Республики Марий Эл пищевых продуктов и продовольственного сырья ненадлежащего качества, исключения отдельных видов продуктов, снижения сорта категории продукции, необоснованной замены блюд не было выявлено.

За нарушение требований санитарного законодательства в части организации питания и законодательства в сфере технического регулирования за истекший период 2018-2019 учебного года возбуждено 11 дел об административном правонарушении. Применены административные меры воздействия к юридическим лицам, должностным лицам и гражданам в виде 11 штрафов на общую сумму 27,0 тыс. рублей.

Основные нарушения, выявленные при организации питания в детских организованных коллективах, за истекший период 2018- 2019 учебного года:
- неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений;
- нарушение качества проведения санитарно-противоэпидемиологических мероприятий;
- нарушение условий хранения суточных проб на пищеблоке;
- нарушение режима мытья посуды и инвентаря;
- нарушение и отсутствие маркировки технологического оборудования, посуды и разделочного инвентаря;
- нарушение ведения документации на пищеблоке в соответствии с установленной формой;
- нарушение правил проведения искусственной «С» витаминизации готовых блюд;
- использование посуды с поврежденной эмалью.


По всем выявленным нарушениям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования было выдано 10 предписаний об устранении выявленных нарушений. В адрес руководителей администраций муниципальных образований городов и районов Республики Марий Эл и руководителей образовательных организаций по результатам проведённых проверок внесено 11 представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения. Выполнение предписаний и представлений находится на контроле Управления.
Источник - Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Нравится
0
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
ЕЩЁ НА ТЕМУ:    общественное питание,  питание,  роспотребнадзор,  школы
В Марий Эл на заседании Оперативного штаба обсудили готовность образовательных учреждений
О готовности образовательных учреждений в целом и вузов – в частности к началу нового учебного года в условиях распространения коронавируса сегодня речь шла на заседании Оперативного штаба по предупреждению завоза и распространения новой коронавирусной инфекции на территории республики. Заседание провел Глава Марий Эл Александр Евстифеев.
Охват горячим питанием воспитанников образовательных учреждений Марий Эл
В 2019-2020 учебном году в регионе проводилась целенаправленная работа по повышению качества питания в детских организованных коллективах. В республике питание детей организовано во всех 225 дошкольных организациях, 251 школе, 23 учреждениях среднего профессионального образования, 14 организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, 19 лечебно-профилактических учреждениях, где проходят лечение и реабилитацию дети. Дополнительно при 73 общеобразовательных и 8 профессиональных образовательных организациях функционируют буфеты.
В школах Волжского района (Марий Эл) завершается подготовка к учебному году
В образовательных учреждениях Волжского района завершается подготовка к новому учебному году.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
НОВОСТИ
20 января в Марий Эл облачная с прояснениями погода, местами небольшой снег, температура воздуха днем -15…-20 градусов, на дорогах местами гололедица
20 января - День любителей сыра
В Марий Эл каждый четвертый заболевший коронавирусной инфекцией является рабочим
БЛОГИ
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
ОБЩЕСТВО
Когда откроют новый ФАП в Н.Карамасах Волжского района?
ЭКОНОМИКА
Работа и вакансии в Волжске и Волжском районе (новые предложения)
Copyright: ООО "Волжские вести"     
18+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Facebook
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика