............
-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного
   О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ЗАКОН И ПОРЯДОК | ПРАВОПОРЯДОК
06/09/2018

Роспотребнадзор Марий Эл выявил нарушения в кафе Йошкар-Олы

В августе 2018 года при проведении внеплановой выездной проверки организации общественного питания «Кафе на Успенской» ООО «Оникс», расположенного в городе Йошкар-Оле, выявлены нарушения:

1. санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно:
- не обеспечено сохранение маркировочного ярлыка на мясной продукции с указанием срока годности до полного его использования,
- не обеспечено соблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды,
- допущено использование губчатого материала, качественная обработка которого невозможна,
- не обеспечено наличие крышек на емкостях с пищевыми отходами находящихся в моечном отделении и в мясном цехе,
- не обеспечено наличие специальной маркировки на разделочном инвентаре в целях предупреждения инфекционных заболеваний;
- не обеспечено проведение санитарной обработки после каждой технологической операции разделочного инвентаря;

2. требований технических регламентов и связанным с требованиями к продукции процессам хранения, а именно:
- не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП.

По фактам выявленных нарушений должностное лицо привлечено к административной ответственности по ст. 6.6. и ч. 1 ст. 14.43 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации в виде наложения штрафа в размере 5000 рублей и предупреждения.
Нравится
0
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
ЕЩЁ НА ТЕМУ:    роспотребнадзор
В Йошкар-Оле управляющая компания привлечена к ответственности
Специалистами отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при рассмотрении обращения установлено, что ООО «УК «Новопокровская» допущено нарушение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в несоблюдении действующих санитарных правил.
На момент осмотра были загрязнены твердыми коммунальными отходами чердачное помещение, два подъезда многоквартирного жилого дома по улице Я. Эшпая г. Йошкар-Олы. Тем самым нарушены требования СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях».
Питание в образовательных учреждениях находится на контроле Роспотребнадзора по Марий Эл
Охват горячим питанием школьников в декабре 2020 года составляет 89,9% (в сентябре 2020 г. – 87,6%, в октябре 2020 г. – 89%, в ноябре – 89%).
Надзор за качеством и безопасностью кондитерских изделий в Марий Эл: итоги
Кондитерские изделия имеют большое значение в питании человека. Изделия обладают привлекательным внешним видом, хорошим вкусом, ароматом и легко усваиваются организмом. Изделия из теста высококалорийны благодаря содержанию углеводов (крахмал, сахар), жиров, белков, минеральных веществ и витаминов группы В, РР, А.
Особенным спросом эта продукция пользуется у детей. Ни одно торжество, ни один праздник не обходится без сладостей. Торты, пирожные, сдобные изделия придадут торжественности любой встрече.
За ноябрь месяц в Управление Роспотребнадзора по Марий Эл по отделу санитарного надзора поступило 13 обращений граждан
За ноябрь месяц в Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл по отделу санитарного надзора поступило 13 обращений граждан на нарушение требований санитарного законодательства при оказании населению услуг торговли и общественного питания.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
НОВОСТИ
В Марий Эл 25 января действует запрет на продажу алкоголя
В Марий Эл в 2020 году было зарегистрировано 142 смертельных отравления спиртосодержащими жидкостями
Глава Марий Эл Александр Евстифеев обозначил задачи по развитию Юринского района
БЛОГИ
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
ОБЩЕСТВО
В режиме повышенной готовности в праздничные дни работали коммунальные службы г.Волжска (Марий Эл)
ОБЩЕСТВО
На лыжной базе Волжска (Марий Эл) много отдыхающих
2
Copyright: ООО "Волжские вести"     
18+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Facebook
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика