............
-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного
   О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ЗАКОН И ПОРЯДОК | ПРАВОПОРЯДОК
20/08/2018

Официантки и бармен без медкнижек и другие нарушения в кафе Йошкар-Олы (Марий Эл)

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в июне 2018г. в ходе внеплановой выездной проверкив отношении индивидуального предпринимателя Саргсяна А.В. в кафе «Bestмангал», расположенном в г. Йошкар-Оле,выявлены нарушения требований технических регламентов, а именно:

- нарушался режим мытья столовой посуды, у официантки и бармена отсутствовали личные медицинские книжки, отсутствовала сигнальная окраска на уборочном инвентаре для мытья туалетов, в мясном цехе отсутствовала специальная маркировка на разделочном инвентаре, отсутствовала инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря, не проводилась оценка качества готовых блюд, для мытья столовой и кухонной посуды использовались губки, у поваров не пройдено гигиеническое обучение, не проводилась тщательная санитарная обработка технологического оборудования, производственные помещения не содержались в чистоте, текущая уборка проводится не постоянно и не своевременно, отсутствовали крышки на емкостях для пищевых отходов.

По итогам проверки за выявленные нарушения индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ в виде наложения штрафа в размере 5 000 рублей.

Выдано предписание об устранении нарушений требований санитарного законодательства, которое выполнено в полном объеме и в установленные сроки.
Нравится
0
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
ЕЩЁ НА ТЕМУ:    общественное питание,  роспотребнадзор
Минэкономразвития Марий Эл провело встречу с представителями ведущих предприятий общественного питания
4 декабря 2020 года в Министерстве промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл состоялась встреча министра Станислава Крылова с представителями ведущих предприятий общественного питания Республики Марий Эл: трактир «Теплая речка», ресторан «Камелот», кафе «Баррель», кафе «Терраса», клуб «Пивная культура», кафе «Простая еда», клуб «Куб», кафе «Большое Чикаго», кафе «KITCHEN», кафе «Изба».
1
В Марий Эл профинансировано бесплатное питание для учащихся общеобразовательных организаций из многодетных семей
19 ноября 2020 года, согласно заявке главного распорядителя бюджетных средств - Министерства образования и науки Марий Эл, в полном объеме перечислены cубвенции за счет средств республиканского бюджета Республики Марий Эл местным бюджетам по предоставлению бесплатного питания для учащихся общеобразовательных организаций из многодетных семей.
В Марий Эл оборот общественного питания сократился на 24,4%
Оборот общественного питания в Марий Эл в январе-октябре 2020 г. составил 3505,5 млн. рублей, что в сопоставимых ценах на 24,4% меньше, чем в январе-октябре 2019 г.
Об этом сообщает Маристат.
В России утвержден новый СанПин для организаций общепита
Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 утверждены санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
НОВОСТИ
В Марий Эл в декабре цены на продукты выросли в среднем на 1,5%, на услуги - на 0,1%
В Марий Эл за сутки выявлено 45 случаев заражения коронавирусом, 2 человека умерло
Государственная ветеринарная служба Марий Эл подвела итоги за 2020 год
БЛОГИ
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
ОБЩЕСТВО
Когда откроют новый ФАП в Н.Карамасах Волжского района?
ЭКОНОМИКА
Работа и вакансии в Волжске и Волжском районе (новые предложения)
Copyright: ООО "Волжские вести"     
18+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Facebook
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика