............
-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного
   О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ОБЩЕСТВО | СОЦИУМ
29/03/2018

Когда хлеб нужно хранить в холодильнике?

Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в постоянном режиме проводится контроль за качеством и безопасностью находящейся в обороте хлебобулочной и кондитерской продукции.

В 2017 году специалистами Управления было исследовано 257 проб хлебобулочной продукции по санитарно-химическим показателям, 188 проб – по физико-химическим и 423 пробы по микробиологическим. В результате проведенных исследований, 9 проб не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.

За прошедший год было забраковано 19 партий хлебобулочных изделий общим объемом более 11 кг. Основными причинами забраковки продукции являлись неудовлетворительные результаты органолептических и микробиологических исследований, в том числе наличие «картофельной болезни» хлеба.

Что касается кондитерских изделий, в 2017 году была исследована 121 проба по санитарно-химическим показателям, 242 пробы – по физико-химическим и 722 пробы по микробиологическим. Отклонения были выявлены в 2 пробах по физико-химическим показателям. Загрязнителей химической природы (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) при проведении исследований не обнаружено.

В истекшем году специалистами Управления Роспотребнадзора забракована 91 партия кондитерских изделий общим объемом более 158 кг.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.

Уважаемые потребители, для того чтобы приобретать только качественный товар, Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл предлагает вашему вниманию несколько рекомендаций, которые пригодятся при покупке и хранении хлебобулочных изделий:

Покупайте хлебобулочные и мукомольно-крупяные изделия в стационарных местах торговли, где созданы все условия для хранения данной продукции. В число таких условий входит наличие проветриваемых складских помещений, торговых залов с кондиционированием воздуха, специально оборудованных полок, стеллажей или витрин для реализации данной группы товаров.

Не приобретайте впрок. Рассчитывайте объем покупаемой продукции на период, не превышающий 12-ти часовой отрезок времени.

Не храните хлебобулочные изделия в плотно завязанных целлофановых пакетах. Помните, если температура воздуха в квартире более +20С - то продукт лучше хранить в холодильнике.

В жаркий период года включайте в свой рацион хлеб грубых помолов муки. Такой вид хлебобулочных изделий более устойчив к поражению картофельной болезнью.
Роспотребнадзор по РМЭ
Нравится
0
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
РЕКЛАМА
ЕЩЁ НА ТЕМУ:    роспотребнадзор
Роспотребнадзор по Марий Эл о нарушениях в баре «Балтика» г.Йошкар-Олы
По материалам проверки, поступившим из отдела полиции № 3 УМВД России по г. Йошкар – Оле установлено, что в баре «Балтика» ООО «Леон» осуществлялась продажа алкогольной продукции, не соответствующего образцу по качеству.
Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»: в трех образцах водок обнаружены посторонние включения в виде частиц белого цвета, в двух других образцах водок доля этилового спирта не соответствовала нормативу, что не соответствовало требованиям ГОСТ 127123-2013 «Водки и водки особые. Общие технические условия»;
Роспотребнадзор по Марий Эл о подготовке общеобразовательных организаций к новому 2020-2021 учебному году
Вопрос санитарно-эпидемиологического состояния образовательных организаций находится на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.
Управлением в адрес всех образовательных организаций выданы предписания о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19), выполнение которых находится на контроле Управления.
В Йошкар-Оле (Марий Эл) на 80 суток закрыто кафе из-за невыполнения профилактических мероприятий
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в ходе проведения проверки кафе «Марийская кухня» ИП Михеевой Л.Г. в г. Йошкар-Оле установлено несоблюдение противоэпидемических требований при возникновении угрозы распространения заболевания, представляющего опасность для окружающих.
Санитарные врачи проверили две гостиницы в Йошкар-Оле (Марий Эл)
21 августа в рамках проверки выполнения предписаний Главного государственного санитарного врача по Республике Марий Эл о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий специалисты Управления Роспотребнадзора посетили две организации в г. Йошкар-Оле (ООО «Корона 1», ИП Гизатуллин Р.Р.), занятые оказанием гостиничных услуг. Нарушений не установлено.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
НОВОСТИ
27 сентября в Марий Эл отмечают День машиностроителя
В Волжске за сутки зафиксировано 4 случая заражения коронавирусом, в Волжском районе - 3
В Йошкар-Оле за сутки было зарегистрировано 7 новых случаев COVID-19
БЛОГИ
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
ПОЛИТИКА И ВЛАСТЬ
На совещании у Главы республики рассмотрены вопросы развития и благоустройства города Волжска
ЭКОНОМИКА
Потребность в кадрах на предприятиях Волжска и Волжского района (вакансии недели)
РЕКЛАМА
Copyright: ООО "Волжские вести"     
18+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Facebook
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика