............
-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного
   О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА | ЗДОРОВЬЕ
03/11/2016

В строительно-технологическом техникуме (Марий Эл) нарушались требования санитарного законодательства

Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РМЭ в Сернурском районе проведена плановая выездная проверка в отношении ГБПОУ РМЭ «Строительно-технологический техникум» (Параньгинский район), в ходе которой обнаружено:

в горячем цехе пищеблока раковина не обеспечена подводкой горячей воды;

в производственных цехах (сырьевых цехах, горячий цех, моечная для мытья столовой и кухонной посуды) раковины, моечные ванны не оборудованы смесителями;

покрытие столовой мебели (столы, стулья, табуретки) в обеденном зале пищеблока имеют дефекты в виде отслоения краски, щелей;

в горячем цехе пищеблока локальная вытяжная система вентиляции не в рабочем состоянии;

производственный стол, предназначенный для обработки пищевых продуктов, в горячем цехе пищеблока имеет покрытие, не устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств и не отвечающее требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами;

конструкция стеллажей в складском помещении для хранения пищевых продуктов не позволяет проведение влажной уборки;

складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы прибором для измерения относительной влажности;

в моечном помещении пищеблока допущено хранение моющего и дезинфицирующего средств не в таре производителя;

в моечном помещении пищеблока нарушается режим мытья посуды, а именно: ополаскивание посуды в третьей секции ванны, кружек во второй ванне проводится без гибкого шланга с душевой насадкой;

на пищеблоке не осуществляется обработка шкафа для хранения хлеба с использованием 1%-го раствора уксусной кислоты, сметание крошек специальной щеткой;

для уборки каждой группы помещений (сырьевых цехов, складских помещений для хранения пищевых продуктов) пищеблока не выделен отдельный промаркированный уборочный инвентарь;

примерное меню, утвержденное руководителем образовательного учреждения, не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственныйна пищеблоке не представлены технологические карты на приготовляемые блюда и кулинарные изделия;

на пищеблоке не осуществляется витаминизация блюд с внесением записи в журнал витаминизации третьих и сладких блюд;

не организовано проведения осмотра работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей с внесением результатов осмотра в журнал здоровья;

лаборатория химии не оборудована вытяжным шкафом;

в учебных кабинетах не проводится своевременная замена перегоревших ламп;

не проведена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация заведующей столовой;

не обеспечено прохождение профилактического медицинского обследования (ФЛО) 2 работниками пищеблока с кратностью 1 раз в год;

в кабинете химии на рабочем столе и на классной доске уровни искусственной освещенности не соответствуют гигиеническим требованиям и составляют: на классной доске – 305 лк при норме 500 лк, на рабочем столе – 270 лк при норме 300-500 лк;

обед не включает закуску и второе блюдо.

В отношении директора составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ, директор привлечен к административной ответственности, сумма штрафа составила 3000 руб.
Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
Нравится
0
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
ЕЩЁ НА ТЕМУ:    образование,  проверка,  роспотребнадзор
В Волжске (Марий Эл) начались ЕГЭ для поступающих в вузы
Выпускникам 11 классов предстоит сдать в обязательном порядке русский язык и предметы по выбору, которые необходимы при поступлении.
Учитель из Марий Эл стала лауреатом Всероссийского этапа конкурса «Лучший учитель татарского языка и литературы - 2021»
С 6 по 9 апреля 2021 года состоялся Всероссийский этап конкурса «Лучший учитель татарского языка и литературы - 2021».
В конкурсе приняли участие 12 лучших учителей из разных регионов России, готовых продемонстрировать свое педагогическое мастерство и поделиться опытом преподавания родного (татарского) языка и литературы.
РЕКЛАМА
НОВОСТИ
В Марий Эл вступил в силу приговор по уголовному делу в отношении бывшего главврача Перинатального центра
В Йошкар-Оле (Марий Эл) спасатели отговорили женщину спускаться вниз по связанным шторам
Утром в Волжске (Марий Эл) на улице Чапаева произошло ДТП
БЛОГИ
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
ЭКОНОМИКА
Работа и вакансии в Волжске и Волжском районе (предложения недели)
ЭКОНОМИКА
В магазине "Продукты для ВАС" в Волжске (Марий Эл) товар всегда пользуется спросом
РЕКЛАМА
Copyright: ООО "Волжские вести"     
18+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Facebook
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика