............
-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного
   О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ЗАКОН И ПОРЯДОК | ПРАВОПОРЯДОК
01/08/2016

В кафе «Кебаб Хаус» в Йошкар-Оле (Марий Эл) специалисты Роспотребнадзора выявили многочисленные нарушения

В июне 2016 года Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл по материалам УМВД России по г. Йошкар-Оле, в кафе «Кебаб Хаус» ООО «Элтон» в городе Йошкар-Оле был установлен целый ряд нарушений.

В кафе не проводилась ежедневная оценка качества полуфабрикатов и готовых блюд с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, ф.и.о. изготовителя продукции и проводившего органолептическую оценку; в работе использовался не промаркированный разделочный инвентарь (ножи); не качественно проводилась санитарная обработка разделочного инвентаря (ножей и разделочных досок); допускалось нарушение товарного соседства при хранении сырой и готовой продукции (в одном холодильнике на одной полке хранили мороженое «Пломбир» и сырое мясо, сырое яйцо и готовые блюда); допускалось использование губчатого материала для мытья столовой посуды и столовых приборов, качественная обработка которого невозможна; не было обеспечено хранение уборочного инвентаря в специально отведенных местах.

Кроме перечисленных нарушений санитарного законодательства РФ, в кафе допускались и нарушения требований технических регламентов.

Для приготовления десертов использовались пищевые продукты (топпинги) с истекшими сроками годности, а также пищевая продукция без информации о дате ее изготовления.

Должностное лицо, допустившее данное правонарушение было привлечено к административной ответственности по ст. 6.6. КоАП РФ и ч.2. ст.14.43 КоАП РФ в виде наложения штрафа. В адрес юридического лица внесены представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения (ст.29.13 КоАП РФ).
Нравится
0
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
РЕКЛАМА
ЕЩЁ НА ТЕМУ:    йошкар-ола,  общественное питание,  роспотребнадзор
В Марий Эл проводится работа, направленная на улучшение организации питания в детских коллективах
В Республике Марий Эл проводится работа, направленная на улучшение организации питания в детских коллективах.
Горячее питание детей в республике организовано во всех общеобразовательных организациях, в которых обучаются 81359 детей, из них учащихся 1-4 классов – 36585.
Управлением разработан совместно с Министерством образования и науки Республики Марий Эл план мероприятий по совершенствованию организации питания обучающихся в образовательных организациях.
В Марий Эл подведены итоги «горячей линии» по вопросам организации питания в школах
С 14 сентября по 5 октября в Республике Марий Эл осуществлялось тематическое консультирование граждан на тему питания в общеобразовательных учреждениях.
Проведение «горячей линии» было нацелено на широкое информирование населения по вопросам качества и безопасности питания в детских коллективах, включая охват горячим питанием воспитанников общеобразовательных организаций, результаты контрольно-надзорной деятельности и лабораторных исследований и, что важно, готовность Республики Марий Эл к обеспечению учащихся начальных классов бесплатным горячим питанием.
В Марий Эл подведены итоги «горячей линии» по вопросам организации питания в школах
С 14 сентября по 5 октября в Республике Марий Эл осуществлялось тематическое консультирование граждан на тему питания в общеобразовательных учреждениях.
Проведение «горячей линии» было нацелено на широкое информирование населения по вопросам качества и безопасности питания в детских коллективах, включая охват горячим питанием воспитанников общеобразовательных организаций, результаты контрольно-надзорной деятельности и лабораторных исследований и, что важно, готовность Республики Марий Эл к обеспечению учащихся начальных классов бесплатным горячим питанием.
В далеком 1983 г. в Волжске открыли молочный бар
В далеком 83-ем в Волжске открыли молочный бар. Об этом сообщает номер "ВП" того года.
Кто узнал, где он располагался - пишите в комментарии.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
НОВОСТИ
В Детском отделении Волжска идет капитальный ремонт
Жителям Марий Эл: выбираем тыкву правильно!
В Марий Эл в лесу медведица напала на человека, защищая своих медвежат
БЛОГИ
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
ОБЩЕСТВО
Уроки жизни жительницы г. Волжска - представителя поколения "детей войны"
ОБЩЕСТВО
"Волжская правда" (Марий Эл) вновь вошла в "Золотой фонд прессы России"
2
РЕКЛАМА
Copyright: ООО "Волжские вести"     
18+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Facebook
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика