............
-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного
   О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ЗАКОН И ПОРЯДОК | ПРАВОПОРЯДОК
16/08/2019

Нарушения в кафе -баре «Дубай» г.Йошкар-Олы (Марий Эл)

В июне 2019 года при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Крокус» в кафе -баре «Дубай», расположенного в городе Йошкар-Оле выявлены:

нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно:
1 нарушен режим мытья столовой и кухонной посуды;
2. не обеспечено наличие туалета и раковины для мытья рук посетителей;
3. не обеспечено наличие специальной маркировки на разделочном инвентаре в целях предупреждения инфекционных заболеваний;
4. не обеспечено наличие личных медицинских книжек на каждого работника;
5. не обеспечена организация курсовой гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения не реже 1 раза 2 года;
6. не обеспечено хранение чистых столовых приборов ручками вверх;
7. не обеспечен прием пищевых продуктов (шаурма с курицей, со свининой, люля-кебаб из курицы, шашлык из свинины) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность;
8. не обеспечено наличие специальной промаркированной тары для сбора пищевых отходов;
9. допущено использование губчатого материала, качественная обработка которого невозможна;

нарушены требования технического регламента к продукции, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан: согласно проведенным лабораторным исследованиям шаурма со свининой по микробиологическим показателям не соответствовала требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и Е.соli).

По фактам выявленных нарушений юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ, должностное лицо- по ч.2 ст. 14.43.КоАП РФв виде наложения штрафов на общую сумму 50 тыс. рублей. Даны предписания об устранении выявленных нарушений, которые выполнены в установленные сроки.Внесены представленияоб устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения. Данные представления исполнены.
Нравится
0
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
РЕКЛАМА
ЕЩЁ НА ТЕМУ:    общественное питание,  роспотребнадзор
В Марий Эл профинансировано бесплатное питание для учащихся общеобразовательных организаций из многодетных семей
19 ноября 2020 года, согласно заявке главного распорядителя бюджетных средств - Министерства образования и науки Марий Эл, в полном объеме перечислены cубвенции за счет средств республиканского бюджета Республики Марий Эл местным бюджетам по предоставлению бесплатного питания для учащихся общеобразовательных организаций из многодетных семей.
В Марий Эл оборот общественного питания сократился на 24,4%
Оборот общественного питания в Марий Эл в январе-октябре 2020 г. составил 3505,5 млн. рублей, что в сопоставимых ценах на 24,4% меньше, чем в январе-октябре 2019 г.
Об этом сообщает Маристат.
В России утвержден новый СанПин для организаций общепита
Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 утверждены санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
О том, что входит в завтрак, обед и полдник школьников Марий Эл
Что входит в завтрак, обед и полдник обучающихся общеобразовательных организаций? И какая предусмотрена температура блюд при раздаче в столовых школ?
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
НОВОСТИ
Глава Марий Эл Александр Евстифеев побывал с рабочим визитом в селе Помары Волжского района
В Марий Эл число жертв коронавируса выросло до 87
Коронавирус в Марий Эл: о ситуации на 25 ноября
БЛОГИ
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
ЭКОНОМИКА
Работа и вакансии в Волжске и Волжском районе (обзор за неделю)
ОБЩЕСТВО
У участкового полиции Александра Левина из г.Волжска (Марий Эл) - самый криминальный участок
РЕКЛАМА
Copyright: ООО "Волжские вести"     
18+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Facebook
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика