............
-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного
   О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ЗАКОН И ПОРЯДОК | ПРАВОПОРЯДОК
14/03/2019

В Йошкар-Оле (Марий Эл) приостановлена деятельность по производству шаурмы

Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении внеплановой проверки в отношении индивидуального предпринимателя Беришвили Г.М. в павильоне «Шаурма-ЧИТО», расположенном по адресу: г. Йошкар-Ола, ул. Первомайская около дома 106, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции; набор и площадь помещения не соответствует мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил; допускается обработка сырья и готовой продукции в единственном имеющемся помещении на одном столе; производство продукции (шаурмы) проводится при отсутствии технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке; не созданы необходимые условия для мытья кухонной посуды; отсутствуют условия для соблюдения посетителями личной гигиены;не обеспечено соблюдениеусловий хранения готовой продукции; не проводится оценка качества блюд, с указанием времени изготовления продукта, его наименования, органолептической оценки; не обеспечена организация производственного контроля, в части проведения лабораторных исследований готовой продукции (результаты лабораторных исследований продукции отсутствуют); не обеспечено своевременное прохождение предварительных при поступлении медицинских обследований; допущен прием продовольственного сырья без наличия документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Материалы административного дела переданы на рассмотрение в Йошкар-Олинский городской суд в целях приостановления деятельности по организации питания населения в павильоне «Шаурма-ЧИТО».

Судом приостановлена деятельности по оказанию услуг общественного питания в павильоне «Шаурма-ЧИТО», расположенном г. Йошкар-Ола, ул. Первомайская около дома 106, сроком на 90 суток.

Кроме того, по результатам лабораторных исследований в готовой продукции (шаурма), отобранной в ходе данной проверки, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и E.coli, что не соответствует требованиям Технического регламента ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ.
Нравится
0
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
РЕКЛАМА
ЕЩЁ НА ТЕМУ:    йошкар-ола,  общественное питание,  роспотребнадзор
В Йошкар-Оле (Марий Эл) по требованию прокуратуры прекращена реализация алкоголя в 13 организациях общепита
Прокуратура города Йошкар-Олы проводит проверки на предмет соблюдения требований федерального законодательства организациями общественного питания, реализующими алкогольную продукцию.
Роспотребнадзор по Марий Эл: в Йошкар-Оле приостановления деятельности организации общепита «Чайная»
27 февраля 2019 года постановлением Йошкар-Олинского городского суда Республики Марий Эл ООО «Караван» признано виновным в совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации жилых помещений, зданий, а именно: размещение организации общественного питания во встроенном в жилое здание помещении на первом этаже жилого дома, что является нарушением п. 2.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
В Марий Эл проводится «горячая линия» по вопросам организации доппитания в школах через автоматы
Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл сообщает, что в период с 18 февраля по 4 марта 2019 года организована работа "горячей линии" по вопросам организации дополнительного питания в школах через автоматы по выдаче пищевых продуктов (вендинговые аппараты).
РЕКЛАМА
НОВОСТИ
В Марий Эл тренерам спортивных школ и училищ вручили почетные звания и награды
Юные баскетболисты из Марий Эл стали победителями ШБЛ «КЭС-БАСКЕТ» ПФО
Всемирный день водных ресурсов
БЛОГИ
Георгий Моисеев:
МИТИНГ ПОСВЯЩЕННЫЙ МУСОРНЫЙ РЕФОРМЕ!
2
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
БЕЗОПАСНОСТЬ
22 марта в марий Эл облачная с прояснениями погода, небольшие осадки в виде мокрого снега и дождя, температура воздуха днем 0,+5 градусов
ОБЩЕСТВО
В Марий Эл выделят 12 млн рублей на ремонт взлетно-посадочной полосы аэропорта
РЕКЛАМА
Copyright: ООО "Волжские вести"     
18+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Facebook
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика